Fläsklägg recept långkok
Fläsklägg: Skala och skiva lök och morot. Lägg fläskläggen i en stor kastrull (låt ev nät sitta kvar) och fyll på med vatten så det täcker, ca 2 liter (för 4 port). Koka upp och skumma väl. Tillsätt lök, morot, kryddpeppar och lagerblad. Låt koka under lock på svag värme tills köttet är mört, ca 2 timmar. Färsk fläsklägg i ugn
10 röster) Rimmad fläsklägg med palsternacksmos och senapssallad är god husmanskost. Koka rimmad fläsklägg
Inget salt om rimmat kött, bara om färskt. Koka: Sjud under lock på svag värme tills köttet lätt lossar från ben. Kärntemperatur 70°C+. Grytan kan ställas i ugn °C. Vänd köttet under koktiden om det inte täcks av vatten. Se till att det inte kokar torrt. Koktid: Lägg utan svål timmar, med svål timmar. Bitar 0, Rimma fläsklägg
Gör så här. Klar. 1. Skölj läggen. Häll ca liter vatten i en stor syltkittel och koka upp. Klar. 2. Skala och skär moroten i slantar och skölj och skär purjon i grova bitar. Lägg det i vattnet tillsammans med lagerblad, pepparkorn och salt.
Koka fläsklägg utan ben
1. Spola fläskläggen i kallt vatten i ca 5 minuter. 2. Lägg den i en stor kastrull tillsammans med kryddorna, skivad lök och skivad morot. 3. Koka upp och skumma väl. Koka sakta tills benen nätt och jämt lossar (ca 1,5 - 2 timmar). 4. Rotmos: Skala kålrot, morot och potatis.
Kokt färsk fläsklägg
FLÄSKLÄGGET OCH HUSMANSKOSTEN. Fläskframlägget eller vinkelläggen som den också kallas är den köttigare av grisens båda läggar. Om du ber om fläsklägg i butik är det oftas det matiga framlägget du får. Fläskbaklägget däremot passar bäst att helstekas eller att kokas och sen grillas. Färsk fläsklägg köpa
Rimmat fläsklägg säljs i alla våra vanliga mataffärer till väldigt humana priser, för att inte säga extremt ekonomiska och prisvärda! Gå inte förbi dom! Nonchalera inte. Bli lite nyfiken istället! Va sjutton e de där?? Köttet annonseras ofta som billigt och det går faktiskt åt som smör när rimmat fläsklägg säljs för 
Rimmad fläsklägg med ben
Ugnsbakad, krispig fläsklägg, pers. Skölj av fläskläggen lite snabbt, och skär skåror i svålen. Lägg den i en ugnsfast form. Mortla ihop alla kryddorna och späd med olja tills du har en god kryddblandning – det behövs inget salt eftersom köttet är saltat. Gnid in ovansidan av köttet och svålen med kryddblandningen, sen har.