Enkel tomatsoppa
1. Ingredienserna kokas upp, låt puttra några minuter. Serveras med vitt bröd. Klar. 2. Eller i varje tallrik: krossad morgonknäcke och ett par ostskivor, häll över soppan, det blir mumsigt. Klar. 3. Lyx variant: byt ut vatten mot samma mängd grädde och använd färsk basilika och vitlök. Godaste tomatsoppan
En trevlig och smakrik rätt både för plånboken och smaklökarna. En mustig tomatsoppa med enkla ingredienser där smakerna bara blir rikare ju längre den kokar. Dagsgammalt bröd är stommen i den här tomatsoppan med klassiska italienska ingredienser som basilika, olivolja och parmesanost. Tomatsoppa zeina
Dela, kärna ur och skär paprikan i grova bitar. Dela rödlöken i kvartar. Behåll skalet på vitlöksklyftorna. Lägg tomater, paprika, rödlök och vitlök på en plåt. Ringla över olivolja. Rosta i ugnen ca minuter. Koka upp vatten och buljongtärningar i en stor kastrull. Ta ut grönsakerna ur ugnen.
Godaste tomatsoppan på färska tomater
Gör så här. Öppna matlagningsläget. Koka upp buljong med tomater, finhackad lök och vitlök. Smaksätt med salt, peppar och pressad citron. Mixa soppan slät. Slå upp den heta buljongmixen i värmda tallrikar, strö över strimlade basilikablad och servera genast. Skapa anteckning. Tomatsoppa med pasta
Lägg tomat, vitlök, gul lök och chili i en ugnssäker form och ringla över olja. Rosta i ugn ca 20 min. Häll över det rostade i en kastrull. Tillsätt buljongtärning och vatten och låt koka ca 5 min. Tillsätt växtbaserad crème fraiche och mixa slät med stavmixer. Smaka av med salt och peppar. Blanda crème fraiche med basilika. Krämig tomatsoppa
Skala och strimla löken i 5 mm tjocka strimlor. Skiva vitlöken tunt. Sautera det sedan i olivolja utan att det tar färg. Häll över buljongen och låt sjuda i 30–45 minuter under lock. Skålla tomaterna och dra av skinnet. Ta bort kärnorna och skär tomaterna i klyftor och lägg i grytan. Smaksätt med nymalen peppar och salt. Krämig tomatsoppa färska tomater
Mustig tomatsoppa med mozzarella och basilika. Denna tomatsoppa grundad på krossade tomater är värmande och mustig en kall höstdag. Pastan och mozzarellan gör den lite matigare. Krydda med basilika och oregano och servera med vitlöksbröd.
Tomatsoppa med basilikakräm
Hacka i mindre bitar. Hetta upp olja i en kastrull. Fräs lök och vitlök i ett par minuter så att de blir mjuka, men ska ej brännas vid. Slå på tomaterna. Smula i buljongtärning. Slå på vatten. Tillsätt socker eller honung. Låt puttra på medelvärme i ca min. Mixa i blender eller med hjälp av mixerstav till helt slät.