Bra mat för 70-åringar
Alkohol Av olika anledningar är äldre personer ofta mer känsliga för alkoholens negativa hälsoeffekter. Kroppen förändras med stigande ålder vilket påverkar hur alkoholen tas upp och omsätts. Intervju med dietist Josephine Garpsäter är nutritionsansvarig dietist inom den kommunala äldreomsorgen i Sundbybergs stad. Publikationer. Proteinrik mat för äldre recept
Lyssna Behöver äldre äta annorlunda än andra? Ja, till viss del. Vad som är nyttigt att äta är ungefär samma för alla vuxna, men vid 65+ blir vissa näringsämnen viktigare. Med åldern kan aptiten minska och den som inte orkar äta så stora portioner som tidigare kan då behöva äta lite annorlunda. Bra mat för äldre recept
Exempel på näringstäta livsmedel är mjölk och mejeriprodukter, magert kött, fisk, kyckling, fullkornsprodukter, frukt och grönsaker. Extra kalorier för äldre Den som under en längre tid äter färre kalorier än vad kroppen behöver tar istället sin energi från kroppens reserver.
Energirik mat for äldre
Kunskapsstöd Som ett komplement till föreskrifterna har Socialstyrelsen tagit fram ett kunskapsstöd. Här kan man läsa om nutritionsvårdsprocessen som beskriver vilka aktiviteter och rutiner som behövs för att förebygga och behandla undernäring. Här finns också stöd till hur vården och omsorgen kan samverka för att förebygga undernäring. Lättuggad mat för äldre
Bra kostråd Ät allsidigt och varierat. Det betyder att måltiderna innehåller flera sorters livsmedel. Fördela maten över dagen; frukost, middag och kvällsmat och 1–3 mellanmål är en bra fördelning för de flesta. Tallriksmodellen är en god hjälp att få rätt proportioner på maten vid varje måltid.
Näringsberikad kost
Med ökad ålder minskar behovet av energi på grund av minskad muskelmassa och minskad fysisk aktivitet och rörelse. Dock minskar inte behovet av näringsämnen. I praktiken kan detta göra ekvationen svår, då det blir viktigt att den mat man äter innehåller mycket näringsämnen på liten mängd mat. Bevara fysisk funktion är prioriterat. Öka aptiten hos äldre
Energibehov. För att upprätthålla kroppsvikten krävs balans mellan intag och förbrukning av energi. Energiutgifterna består i huvudsak av två delar. Dels basal energiåtgång för att hålla kroppstemperaturen och för andra basala funktioner såsom att försörja organen med energi. Och dels energiåtgång till följd av fysisk aktivitet. Livsmedelsverket kostråd / äldre
Lär dig viktiga begrepp om kost för äldre. Learn with flashcards, games, and more — for free.